Shot Pós-Refeição

ALECRIM (ROSMARINUS OFFICINALIS)

O alecrim é uma erva aromática de origem mediterrânea, utilizado no preparo de alimentos e bebidas devido ao seu sabor único. Suas folhas contém naturalmente nutrientes e ativos, tais como o ácido rosmarínico, com estudos relacionados ao sistema digestivo¹.

1. Do Nascimento, R.F. et al. Naunyn-Schmiedeberg's Arch Pharmacol v. 393, p. 2265–2278, 2020.

HORTELÃ (MENTHA PIPERITA L.)

A hortelã é uma erva aromática e refrescante muito utilizada no preparo de alimentos e chás. Suas folhas, assim como o alecrim, são fontes naturais de nutrientes e ativos, dentre eles o ácido rosmarínico e o mentol, com estudos relacionados ao sistema digestivo^1-3.

1. Do Nascimento, R.F. et al. Naunyn-Schmiedeberg's Arch Pharmacol v. 393, p. 2265–2278, 2020.
2. McKay, D. L.. Et al. Phytotherapy Research, v. 20, n. 8, p. 619–633, 2006.
3. Wang, Y. Medicinal Plant Research. v.14, n. 3, p. 151-161, 2024.

CÚRCUMA (CURCUMA LONGA)

A cúrcuma (Curcuma longa L.), também conhecida como açafrão da terra, é uma especiaria fonte de curcuminóides, em especial a curcumina, que confere a cor amarelo-dourado ao ingrediente, com vários benefícios à saúde.

1. Memarzia, A. et al. BioFactors. v. 47, n.3, p. 311-350, 2021.
2. Patel, S. S. et al. Critical reviews in food science and nutrition. v. 60, n. 6, 2020.

GENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE)

Ingrediente GMO-free, rico em fitonutrientes como o gingerol, shogaois e zingeronas, que apresentam ação antioxidante, anti-inflamatória e auxiliam no metabolismo energético, além de apresentar ações gástricas e metabólicas importantes para o bem-estar¹.

1. Maharlouei, N. et al.Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 8398, 1–14, 2018.

VINAGRE DE MAÇÃ

O vinagre de maçã é um tipo de vinagre comumente usado no preparo de alimentos. É produzido por fermentação com leveduras e bactérias, que primeiramente convertem o açúcar presente na fruta em álcool e depois em ácido acético, conferindo seu sabor único.

POLPA DE LIMÃO E ABACAXI

São obtidas pela desidratação e moagem do fruto, processo que reduz os teores de água e aumenta a concentração de alguns nutrientes. Dão um toque de sabor e naturalidade a bebida.